兵庫県西脇市産、苺のコンフィチュール。 兵庫県西脇市にある「佐藤果実工房」さんから仕入れた苺です。 今回、よつぼしという品種を使わせていただきました。 円錐形の果実は光沢のある鮮やかな赤色で、果肉のかたさは中程度。甘味が強く、酸味も適度にあるので濃厚な甘酸っぱさが味わえます。 コンフィチュールにするにあたって苺の酸味が大事だと考え、よつぼしのバランスに惚れて仕入れました。 全国いちご選手権にて銀賞を受賞されたいちごになります。 見た目、甘味、酸味全てにおいて上品な仕上がりになりました。 とても万能なコンフィチュールに仕上がりました。 〈よつぼし苺のコンフィチュール〉１３０g 原材料：苺（西脇市産）、ビートグラニュー糖、レモン（国産） 賞味期限：お届け日より２ヶ月以上の商品をご用意致します。 同時にご注文頂きましたら、他のコンフィチュールとの同梱も可能です。 ※季節のお品ですので、在庫がなくなり次第、今シーズンの販売は終了となります。 ご了承下さいませ。