兵庫県産、白桃のコンフィチュール。 兵庫県加東市にある「こはれ農園」さんから仕入れた白桃です。 ご夫婦で営まれているこちらの農園で収穫された白桃は、味がとても優しく、食べやすくなっています。 今回、この白桃を際立たせるために、食材を２種類チョイスしました。 まずは、北海道産の赤いルバーブです。 ルバーブ単体でもコンフィチュールにするのに相性が良い食材ですが、白桃のコンフィチュールに入れることによって酸味や色合いが増し、より旨味を引き立たせてくれました。 ２つ目は、高知県産の大生姜です。 この大生姜は、香りや辛味がマイルドなところが特徴です。 隠し味として少量入れることで、白桃の繊細な味の邪魔をせず、ちょっぴり大人なテイストに仕上げました。 冷やして食べるのがおすすめですので、夏にもぴったりのコンフィチュールです。 〈白桃のコンフィチュール〉１３０ｇ 原材料：白桃（兵庫県産）、ビートグラニュー糖、ルバーブ、生姜、トレハロース 賞味期限：お届け日より２ヶ月以上の商品をご用意致します。 同時にご注文頂きましたら、他のコンフィチュールとの同梱も可能です。 ※季節のお品ですので、在庫がなくなり次第、今シーズンの販売は終了となります。 ご了承下さいませ。