About.

自然豊かな兵庫県養父市に生まれ、地元で取れた野菜やお米、果物を食べて育ちました。 地元の魅力を発信したいという思いから菓子職人になる夢を抱き、その道を歩んできました。 菓子職人として培った知識や技術を用いた菓子製造、販売を行う中でも、生産者の方が手をかけ大切に育てた果物等、素材本来の味を最大限まで引き出して、長く美味しくという思いからコンフィチュールを作っています。 皆さんの朝食やおやつ時のちょっぴり贅沢なお供として召し上がって頂けると嬉しい限りです。