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あなたにしかできない事
兵庫県養父市船谷。この村にはコンビニもなければ自動販売機もない。信号機すらない村。 山間部にひっそり工房を構えて季節を感じながら日々コツコツとコンフィチュールを炊く。ジェラートを作り、焼き菓子を焼く。 お菓子作りの合間に小さな畑に行き自ら手塩にかけて育てる素材に愛情を与える。 そんな彼が作るコンフィチュールやジェラートが、美味しくないはずがない。 彼はいつも言う。僕は人に恵まれている。 彼が、知恵や技術をふりしぼり、その素材の1番を見つけ活かす。真剣かつ丁寧な仕事ぶりに農家さんもこころを開きまた新たな繋がりが広がる。 加工者と生産者が親密って最高で最上だ。 文：平山ゆかり
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representative 北本滉希 address 〒667-0135 兵庫県養父市船谷423 tel 080-1521-0892 open 無店舗型 基本Web販売のみです。 工房受け渡しの方はお問い合わせください。 close 不定休 Devinに対する意見や感想、問い合わせなどお気軽にお尋ねお問い合わせください。